Em Maui, você encontra de restaurantes sofisticados aos food trucks. Cada lugar que fomos comer tinha sua própria característica, e isso era sensacional. Vale ressaltar que focamos nos doces e na culinária havaiana (que é fantástica). Vai ser muito difícil você não gostar de nada do que tem lá, porque vimos coisas para todos os paladares.

Além da gastronomia local, você encontra restaurantes de rede conhecidos, como California Kitchen, Bubba Gump Shrimp, Subway, Mc Donald´s, Outback Steakhouse, Domino´s, Jamba Juice, Pizza Hut, Taco Bell, Starbucks, KFC, Coffee Bean & Tea Leaf, Jack in the Box, Burger King, Wendy´s, Panda Express, IHOP, Krispy Kreme, Baskin-Robbins, entre outros.

E, se estiver com pressa ou quiser economizar, pode recorrer às delicatessens de lojas de conveniência e mercados, como Whaler´s General Store, Foodland, Tamura´s Fine Wine, Sack N Save, Whole Foods Market, Island Gourmet Markets, Hawaiian Moons Natural Foods, Down To Earth, Alive & Well, Mana Foods, que servem comidinhas, poke bowls etc. Outra forma de experimentar a comida local sem gastar muito é recorrer às cadeias de fast food hawaiianas, que estão por toda a ilha. É o caso da Zippy´s e da L&L Hawaiian Barbecue.

Para café a Island Vintage Coffee Company, e a Honolulu Coffee, são duas boas opcões, eles fornecem café 100% Kona e comidinhas;

Caso você realmente valorize o turismo culinário, existe uma opção para se aprofundar nos sabores locais de maneira mais estruturada: a Local Tastes of Maui Tours oferece tours em Kihei, Lahaina, Makawao e Paia para experimentar iguarias e conhecer a história dessas charmosas e pitorescas cidades. Para mais informações, clique aqui.

Uma dica final é, tenha sempre instalado o app Open Table no celular,  se já souber os restaurantes que quer conhecer, vale a pena reservar com antecedência, para evitar filas.

ÍNDICE:

  • CENTRO
  • COSTA OESTE
  • COSTA SUL
  • COSTA NORTE
  • COSTA LESTE
  • UPCOUNTRY

ÁREA CENTRAL

Waikapu:

  • The Mill House: Fica na Maui Tropical Plantation. Vale dedicar um tempo para passear por lá e apreciar a vista do Vale Central. oferece refeições da fazenda (Farm to table), itens frescos e deliciosos, como saladas, massas, frutos do mar e pizzas.
Creditos: The Mill House

Wailuku:

  • SixtyTwo MarcKet: esse é um restaurante que utiliza ingredientes frescos, com isso o menu muda sazonalmente a cada 62 dias. Eles utilizam uma combinação de técnicas culinárias para mostrar o melhor de cada estação, oferecem café da manhã e almoço.
  • Made in Hope Cafe: café que oferece bebidas artesanais como limonadas, açai e pitaya bowls, entre outras guloseimas.
  • Maui Fresh Streatery: food truck de comida gourmet, com ingredientes locais.
Créditos: Maui Fresh Streatery
  • Tasty Crust: restaurante americano local, famoso pelo seu cardápio de café da manhã com panquecas e Loco Moco.
  • Bamboo Grille: esse é um restaurante local, que oferece refeições caseiras cheias de inspiração havaiana, com um toque de aloha na culinaria americana e japonesa.
  • Donut Dynamite: padaria famosa pelos seus donuts, oferece sabores inusitados como “Loco Moco Brekkie Buns”.
Creditos: Donut Dynamite (Facebook)
  • Home Maid Bakery: padaria local que oferece comidas locais, malasadas, entre outros itens.
  • Wailuku Coffee Company: local que oferece cafés e comidinhas.
  • 808 On Main: destaca-se pelos sanduíches gourmet e paninis. Não perca o pudim feito na hora.
Créditos: 808 On Main
  • Farmacy Health Bar: especializado em comidas saudáveis e direto da fazenda. Menu cheio de opções veggies, conta também com uma unidade em Upcountry.
  • Maui Coffee Attic: lugar todo diferentão e estilizado, com uma pegada meio de biblioteca, meio loja de antiguidade. Peça o croissant de presunto e queijo e um capuccino, lugarzinho charmoso que vale a pena para um café da manhã caprichado. 
Maui Coffee Attic

Kahului:

  • Poi by the Pound: Comidas locais, com muitos pratos havaianos encontrados nos luais. Serve Kalua pork, Lau Lau, Poi, entre outros.
  • Tight Tacos: oferecem delicias mexicanas, como tacos, quesadilhas e burritos.
  • Tin Roof Maui: comida havaiana com combinações inovadoras e o uso de ingredientes locais, no cardápio você encontra itens como Poke Bowls e Saimin.
Créditos: Tin Roof Maui
  • Bistro Casanova: restaurante para refeições italianas, com produtos cultivados localmente.
  • Da Kitchen: é conhecido pelo cardápio, com ênfase na comida tradicional havaiana. Experimente lau lau e spam musubi, em Kihei também tem uma unidade Express desse restaurante.
  • Maui Coffee Roasters: para café 100% cultivado em Maui e comidinhas.
  • Hau Lani Cafe Maui: esse é uma cafeteria artesanal familiar, que oferece refeições e sobremesas, e a maior parte dos produtos são orgânicos, e comprados localmente. As especialidades da casa são os crepes e os sorvetes de rolo (roll-up).
  • Geste Shrimp Truck:  food truck de camarão.
  • Earth Aloha Eats: oferece comida local e vegana, tudo baseado em plantas. Contam com Kombuchá e Kefir na torneira.
  • Akamai Coffee:  o café da Akamai é cultivado no oeste de Maui e torrado no local. Tem unidades também em Kihei e Wailea.
  • Tasaka Guri Guri Shop: especializada em uma sobremesa gelada, tipo sorvete, conhecida como guri-guri.
  • Maui Cookie Lady: Esse não é bem um lugar para comer, mas um dos produtos que você não pode deixar de provar. Esses cookies são surreais de bons. Para quem gosta de doce, então, é o paraíso. Na época em que fomos, vendiam o cookie em Kahului, ao lado do aeroporto. O lugar lembrava uma agencia de correios. No entanto, eles mudam de localização com frequência e há vários lugares que você encontra, como no Whalers General Store do The Shops at Wailea. Cheque o site para informações atualizadas.
  • Fork & Salad: oferece saladas, sanduíches, além de opções vegetarianas, conta com uma unidade também em Kihei.
Créditos: Fork & Salad
  • Ululani’s Hawaiian Shave Ice: especializado em shave ice, conta com vários locais em Maui.
  • Thai Mee Up:  food truck de comida thailandesa.
  • Cafe O’Lei At the Dunes: situado no Maui Lani Golf Course, tem cardápio com saladas, sanduíches e pratos, tem uma unidade também em Kihei.

COSTA OESTE

Olowatu:

  • Leoda’s Kitchen and Pie Shop: oferece uma variedade de tortas, geralmente com ingredientes cultivados em Maui. Esse foi um lugar que estávamos na expectativa antes da viagem, pois suas tortas são muito famosas. Por fora, é uma casa simples na beira da estrada, que pode passar batido se você não estiver muito atento. Nossa primeira tentativa de parar lá não foi bem sucedida pois estava lotado. Na segunda ainda havia um pouco de fila, mas a vontade de provar as tortas era maior. Pegamos uma de limão (Olowalu Lima) e uma de haupia (Chocolate Haupia Pie), e ambas eram muito gostosas!Você tem a opção de escolher o pedaço de torta ou as miniaturas. Mas, atenção: se você acha que lá só existem tortas doces, você está muito enganado. O lugar tem diversas tortas salgadas e tipos de pães diferenciados.
Leoda´s Kitchen and Pie

Lahaina:

  • Ululani´s Hawaiian Shave Ice: aqui está o shave ice mais famoso de Maui, com sabores tropicais como lilikoi e coco, outros locais para shave ice na região são: Breakwall Shave Ice e Local Boys Shave Ice.
Ululani´s Hawaiian Shave Ice
  • 808 Grindz Café: café havaiano, para quem quer culinária local, seus waffles são famosos.
  • Island Cream Co: Localizada dentro de um marketplace em Lahaina, tem o estilo de sorveterias norte americanas retrô, toda iluminada e muito bonita. Não se engane pela portinha da entrada, pois lá dentro você vai ver um mundo de sorvete. Nos pegamos os sabores: Cherry Vanilla e Hilo-Hot Chocolate. Recomendamos ambos, mas você vai encontrar uma variedade gigante de sabores.
Island Cream Co.
  • Maui Grown Coffee Co Store: famoso café que oferece muitas variedades e tipos diferentes, experimente o famoso Maui Mokka. Lugar legal para comprar cafés para levar de presente também. 
  • Teddy’s Bigger Burgers: um hambúrguer incrivelmente bom.
Teddy´s Bigger Burgers
  • Maui Island Coffee: café com ótima seleção de doces e sanduíches.
  • Alchemy Maui Kombucha Bar & Café: cafeteria que oferta produtos variados como kombuchas artesanais, e comidinhas gourmet sem glúten.
Créditos: Alchemy Maui
  • Lahaina Ice Cream Parlour: Também conhecida como Old Lahaina Coffee Store, esse café é popular por servir os famosos dole whips da Dole Plantation, e também os sorvetes da Lappert´s.
Lahaina Ice Cream Parlor / Old Lahaina Coffee Store
  • Choice Health Bar: Tem pratos veganos de origem local e smoothies, tem unidades em Paia e Kaanapali também.
  • Moku Roots: premiado estabelecimento vegetariano e vegano. Aposta em refeições saudáveis, vale a pena conhecer.
  • Cheeseburger in Paradise: restaurante à beira-mar, com clima descontraído, oferece musica ao vivo, com destaque para os hamburgueres.
Cheeseburger in Paradise
  • Lahaina Fish Co:  com vista de frente para o mar, oferece uma variedade de peixes e frutos do mar frescos, além de carne angus, no estilo da ilha.
Créditos: Lahaina Fish Co
  • Lahaina Grill: localizado no hotel Lahaina Inn, o Lahaina Grill é conhecido como um dos melhores restaurantes da ilha. Serve frutos do mar, carnes e especialidades havaianas. Destaque para o Surf n’ Turf e o Ahi Poke.
Créditos: Lahaina Grill
  • Mala Ocean Tavern: é um dos restaurantes mais populares de Maui. Comida fresca, com menu diversificado, com muitos frutos do mar e coquetéis. Ainda oferece vista de tirar o fôlego.
  • Lahaina Pizza Company: especializado em pizzas, sanduíches e massas caseiras, com vistas para o mar.
  • Fleetwood’s On Front Street: combina boa comida com boa música. É o restaurante do baterista do grupo Fleetwood Mac. Lugar super simpático, com vistas, ótimos drinks e comidinhas.
  • Kimo´s: restaurante com vistas do mar, servem a clássica culinária havaiana desde 1988. Vale conhecer para tomar uma bebida e experimentar os frutos do mar. Não deixe passar a Hula Pie. 
  • Cool Cat Café: hambúrgueres feitos diariamente e 100% certificados Angus Beef. A atmosfera é de um restaurante dos anos 50.
Créditos: Cool Cat Café
  • Star Noodle: tornou-se popular em Lahaina quando seu chef, Sheldon Simeon, quase venceu o programa Top Chef com suas receitas de estilo local. Menu pan-asiático, destaque para os seus noodles.
Créditos: Star Noodle
  • Gerard’s Restaurant: localizado no The Plantation Inn, oferece a melhor culinária francesa da ilha. Sua capacidade de combinar a culinária clássica com os produtos frescos de Maui sempre agrada. Apresenta uma vasta carta de vinhos.
Gerard´s Restaurant
  • Honu Seafood & Pizza: com vista incrível do mar, restaurante especializado em frutos do mar e pizza.
  • Aloha Mixed Plate: estabelecimento bastante procurado tanto por turistas como pela população local. Dica: para um prato típico, peça o Ali’i plate, que leva kalua pork, lau lau, salada de macarrão, lomi lomi salmão, poi e arroz.
  • Banyan Treats: Acho que já deu para perceber que somos apaixonados por doce, né? O Banyan Treats faz umas espécies de cookie com recheio de sorvete – um verdadeiro e delicioso sanduíche doce. Não deixe de experimentar quando estiver no centrinho de Lahaina.
Banyan Treats
  • Down The Hatch: esse é um dos lugares mais famosos de Lahaina para comer frutos do mar, hambúrgueres e porções. Destaque para o chicken & waffles. Vale a pena conhecer esse lugar.
Down The Hatch
  • Frida’s Mexican Beach House: conhecido por seu extenso menu de tequila, serve cozinha tradicional mexicana, com ênfase em frutos do mar.
  • Pacific’O: frutos do mar locais preparados de forma criativa. Utiliza ingredientes da fazenda O’o Farm, localizada no alto das colinas de Haleakala. O chef James McDonald supervisiona o cardápio.
Créditos: Pacific´O
  • Ono Gelato Co. and Espresso Bar: loja descontraída, que oferece gelato, café, presentes, lembranças e sorvetes com sabores locais.
  • Koholā Brewery: essa é uma cervejaria artesanal, que produz 100% de sua cerveja em Lahaina. Ela fica dentro de uma espécie de galpão industrial, como fomos de noite, não sabíamos exatamente a localização, pois ela fica escondida, em uma rua muito escura. Dizem que durante o dia a entrada do galpão fica movimentada, inclusive com food trucks (a cervejaria não serve comidas, por isso você pode levar sua própria comida ou pedir em um food truck das proximidades), o ambiente é muito bonito e animado. Eles têm cervejas nas torneiras para todos os gostos. Como não conhecíamos a maioria, pegamos uma “régua” com diferente sabores (Pinnaple, L. Haze, Hay Rd e Talk Story Pale Ale). A que mais gostamos foi a Pinnaple. Não deixe de conferir a Kohola Brewery.
Kohola Brewery

Kanapali:

  • Roy’s: restaurante requintado, com um menu sazonal que combina cozinha asiática e havaiana, sob supervisão do famoso chef Roy Yamaguchi. Seus restaurantes estão entre os mais aclamados do mundo para a comida havaiana. Apenas os ingredientes locais mais frescos são usados.
  • Duke’s Beach House Maui: homenageia o renomado surfista Duke
    Kahanamoku, nadador olímpico e pai do surf moderno. Tem vistas deslumbrantes do Pacífico, comida deliciosa, com um belo pôr do sol e música havaiana ao vivo. A Hula Pie é incrível.
  • Hula Grill: restaurante com uma estrutura fantástica, de frente para a praia. Fica dentro do Whalers Village. Pode ter alguma fila para entrar. Se acontecer com você, lembre-se dessa dica: quando perguntei se havia mesa disponível, eles informaram que demoraria mais de uma hora. Nesse momento, entramos no open table e reservamos uma mesa para a mesma hora. Dessa maneira, conseguimos entrar sem precisar esperar por uma hora, como a atendente nos disse. Estranho, mas funcionou. Fique atento pois existem dois tipos de menus: um mais chique, com pratos clássicos (disponível apenas no jantar), e outro chamado Barefoot Bar, com pizzas, hamburguers, entre outras. Nós pedimos um frango bem temperado com purê no menu de jantar (Kiawe Rotisserie Chicken) e uma pizza, a Surfing Goat Cheese Flatbread. Ambos estavam muito bons. O Hula Grill também oferece diversos tipos de bebidas. Pedimos um Hibiscus Hu´a, que vale a pena demais, e uma Pink Lemonade. Recomendamos muito conhecer o Hula Grill e todo o ambiente em do entorno, que é demais. 
Hula Grill
  • Leilani´s on the Beach: local bastante popular serve carnes, peixes, hambúrgueres, além da hula pie. De brinde, você leva a vista das areias brilhantes de Ka’anapali.
  • Island Vintage Coffee Company: otimo lugar para café 100% Kona, açaí e comidinhas.
Island Vintage Coffee Co.
  • Tiki Bar: localizado dentro do Kāʻanapali Beach Hotel, usa ingredientes frescos e de origem local para explorar os sabores havaianos. Tem bebidas tropicais, e comidinhas.  
  • Monkeypod Kitchen: restaurante do famoso chef Peter Merriman. Inclui pizza, hambúrgueres, pizzas, tacos e comidinhas. Seu Mai Tai é incrível, conta com outra unidade em Wailea.
Monkeypod Kitchen
  • Joey’s Kitchen: comida gourmet e acessível, em um ambiente descontraído e casual. O proprietário, Joey, passou 20 anos estudando artes culinária com o celebrado chef Roy Yamaguchi.
  • Son’z Steakhouse:  restaurante de surf ‘n’ turf no hotel Hyatt Regency, que oferece mesas ao ar livre. O menu foca nos melhores cortes de carne e nos frutos do mar mais frescos.
Créditos: Son’z Steakhouse

Napili-Honokowai:

  • Fish Market Maui: mercado de frutos do mar. É uma lojinha pequena, por isso as mesas são extremamente limitadas, mas a comida é muito bem recomendada.
  • Big Wave Shave Ice: food truck que oferece shave ice com sabores naturais.
  • Maui Brewing Co:  é a principal fabricante de cerveja artesanal de Maui.Suas cervejas são muito boas, e conta com ótimo restaurante, baseado em produtos locais, conta com uma unidade em Kihei.
  • Joey’s Kitchen Napili: café popular que serve pokes, tacos e pratos de frutos do mar.
  • Hawaiian Village Coffee: tem um bar espresso completo e vários cafés havaianos para escolher. Não deixe passar os bolos e pães recém-assados.
  • a’a roots: Local vegano casual para sanduíches, waffles e muito mais. Usa produtos frescos cultivados na ilha. 
  • The Coffee Store: serve uma variedade de bebidas preparadas com café e comidinhas.
  • Bad Ass Coffee: Lugar casual serve café, chás, smoothies, frozen drinks, além do conhecido café Kona, tem uma unidade em Lahaina também.
  • The Gazebo Restaurant: Apresenta opções de refeições americanas, como panquecas de nozes de macadâmia.

Kapalua:

  • The Plantation House:  oferece uma bela vista, que torna mais especial a culinária gourmet do chef Jojo Vasquez. Cardápio focado em comida regional e mediterrânea.
Créditos: The Plantation House
  • Honolua General Store: essa é uma loja que conta com uma delicatessen com opções de café da manhã e almoço com preços mais razoáveis ​​da região, suas guavas mimosas são muito boas.
Honolua General Store
  • Alaloa Lounge: oferece um extenso menu de coquetéis especiais, cervejas e sobremesas exclusivas. Com vistas deslumbrantes sobre o Oceano Pacífico, o Alaloa Lounge é perfeito para ver o pôr do sol.
Créditos: Alaloa Lounge
  • The Banyan Tree: localizado no The Ritz-Carlton Kapalua, foca na cultura havaiana em produtos locais. É comandado pela chef Isabelle Toland, que incorpora ao cardápio suas raízes francesas e filipinas.
Créditos: The Banyan Tree (Facebook)
  • The Pour House: cozinha italiana com ingredientes locais, além de coquetéis artesanais e vinhos.
  • Burger Shack: para uma refeição mais casual, com muitos hambúrgueres e milkshakes.
Créditos: Burger Shack
  • Cane & Canoe: restaurante do hotel Montage Kapalua Bay, para comida havaiana moderna e sofisticada, além de vinhos e coquetéis. Os ingredientes são cultivados em Maui.
Créditos: Cane & Canoe
  • Merriman’s Kapalua: restaurante à beira-mar, do famoso chef Peter Marriman, com um ambiente elegante. Oferece um menu no estilo “da fazenda para a mesa”, usando apenas os melhores produtos orgânicos e sustentáveis ​​do Hawaii, com uma vista de tirar o fôlego.
  • Taverna Maui: restaurante que oferece clássicos da culinária italiana preparados com ingredientes frescos cultivados localmente. Excelentes opções de vinho, coquetéis e cervejas artesanais.
Créditos: Taverna Maui

COSTA SUL

Maalea:

  • Maalaea General Store: mercearia que oferece uma delicatessen com bebidas e comidinhas.
  • Hula Cookies & Ice Cream: Padaria que oferece biscoitos e sorvetes artesanais. Destaque para o de macadâmia.
  • Seascape Maalaea Restaurant: Localizado ao lado do Maui Ocean Center, restaurante de frutos do mar e menu sustentável. Tem mesas ao ar livre e vista para o porto de Maalaea. 

KIhei:

  • Kina‘ole Grill Food Truck: food truck de comida típica havaiana com um toque gourmet.
  • South Maui Fish Company: food truck de culinária popular, com destaque para os poke bowls, e tacos de peixe.
  • Wow Wow Lemonade: local ideal para limonadas artesanais, smoothies e açai.
  • Ululani’s Hawaiian Shave Ice: local famoso de shave ice, outras opções de shave ice na região são: Gus’ Hawaiian Shave Ice, Peace Love Shave Ice e Surfing Monkey Shave Ice.
  • Coconut’s Fish Café: bem popular em Maui, com clima descontraído, serve frutos do mar, tacos, sanduíches. Seus tacos de Peixe são especialmente famosos.
  • Peggy Sue´s Maui:Como a Fe é apaixonada por tudo dos anos 50, por isso não podíamos deixar de conhecer esse lugar. Uma lanchonete estilizada com todos os elementos de decoração típicos daquela década, localizado ao lado do Coconut´s Fish Café. Pedimos um sorvete gigante e uma Pink Lemonade.
Peggy Sue´s Maui
  • Sugar Beach Bake Shop: Padaria que serve sanduíches e café de origem local. Bom lugar para comer malasadas.
  • Maui Gelato and Waffles: sorveteria que oferece gelatos artesanal e waffles belgas.
  • Lava Java Coffee Roasters: localizado no Kihei Kalama Village, esse é um café descontraído de frente para o mar, que oferece vários tipos de bebidas de café, além de muffins e cinnamon rools.
Lava Java
  • Maui Pie: localizado no Azeka Shopping Center, especializado em tortas caseiras, com ingredientes e frutas recebidos direto das fazendas de Maui.
  • Kihei Caffe: esse é um café bastante visitado pelos locais e turistas, e oferece cafés, sanduíches, saladas, hamburgueres e muito mais. Os pedidos são feitos no balcão e os clientes se acomodam no pátio ao ar livre.
Kihei Caffe
  • Cuatro Restaurant: Restaurante BYOB (que significa traga sua própria bebida). Com uma mistura de receitas latinas e asiáticas, baseado em frutos do mar.
  • Maui Brewing Company:é a principal fabricante de cerveja artesanal de Maui. Localizado na sede dacervejaria, o restaurante trabalha com culinária artesanal, inspirada na ilha. O bar oferece 36 cervejas artesanais e especializadas, incluindo lançamentos especiais, e conta com uma outra unidade em Kahana.
Créditos: Maui Brewing Co.
  • Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar: sushi bar com menu criativo e inovador. Conta com outra localização, em Kapalua.
  • Nalu´s South Shore Grill: é um bar e restaurante ao ar livre. A cozinha se apoia na combinação de ingredientes saudáveis ​​e frescos cultivadosna própria ilha, o que inclui carnes e frutos do mar frescos. lá você encontra comidas típicas como loco moco e muitas cervejas locais.
Nalu´s South Shore
  • Eskimo Candy Seafood Market & Deli: um dos mais conhecidos restaurantes de frutos do mar. O proprietário, Jeff Hansen, aplicou o conceito de Eskimo Candy após uma viagem de pesca no Alasca, em 1987.
  • South Shore Tiki Lounge: bar com decoração havaiana, no cardapio você encontra hambúrgueres, pizzas e coquetéis tradicionais.
Créditos: South Shore Tiki Lounge
  • 808 Deli: Delicatessen contemporânea, que conta com sanduíches, saladas, hot dogs e muito mais.
  • Fat Daddy’s Smokehouse: famoso por preparar o melhor churrasco da ilha, com carnes defumadas, além de um pão de milho muito gostoso.

Wailea:

  • The Market: restaurante e mercado especializado em produtos frescos, como sanduiches e smoothies. Um local com preços mais acessíveis na região.
  • Cheeseburger Grille and Tap Room: é uma filial do Cheeseburger in Paradise. Para quem quer comer um bom hambúrguer e se sentar ao ar livre. A decoração é voltada ao surf. Conta com música ao vivo.
  • Nick’s Fishmarket: restaurante do hotel Fairmont Kea Lani, com menu orientado para frutos do mar. Tem um ambiente agradável, com um ótimo jardim.
  • Lineage: localizado no The Shops at Wailea, esse é um restaurante moderno, que trabalha com culinária inspirada nas Filipinas e no Hawaii. Experimente o Crispy Cauliflower + Sweet & Sour Plum Sauce.
Créditos: Lineage
  • The Pint & Cork: também localizado no The Shops at Wailea. Tem ambiente informal, com estilo de bar esportivo, e cardápio bastante variado. Os campeões de audiência são o Bib Burger, Mac & chesse e o Kalua Pork Sliders. Você encontrará inúmeras opções de cervejas artesanais.
Créditos: The Pint & Cork
  • Spago: Localizado no hotel Four Seasons, conta com o diferencial de ter a cozinha supervisionada pelo chef Wolfgang Puck. Mistura culinária havaiana e californiana. Boa vista para o mar.
  • Lobby Lounge: também no Four Seasons, essa é uma boa opção para drinques e aperitivos.
  • Monkeypod Kitchen by Merriman:  um dos destinos gastronômicos mais procurados no centrinho comercial Wailea Gateway Center. Conhecido por pertencer ao Chef Peter Merriman. O cardápio combina pratos tradicionais com a culinária regional do Hawaii. Adoramos esse restaurante, pedimos de entrada uma garlic Truffle Oil Fries, uma batata frita bem temperada e muito boa, uma pizza de cogumelos com azeite trufado (Hamakua Wild Mushroom & Truffle Oil) e um Kalua Pork & Pineapple, um prato tradicional que você encontra em muitos restaurantes. Recomendamos demais o restaurante, não deixe de almoçar la, o restaurante também tem uma unidade em Kanapali.
MonkeyPod Kitchen by Merriman
  • Marimoto Maui: Localizado no Andaz Maui At Wailea Resort, é um restaurante elegante, com assinatura do chef Masaharu Morimoto. O cardápio é focado em culinária japonesa e o preparo, baseado em ingredientes frescos locais. 
Créditos: Marimoto Maui
  • Ferraro’s Bar e Ristorante: mais um restaurante do hotel Four Seasons. Tem mesas ao ar livre e trabalha com culinária italiana e do Pacífico. Serve opções vegetarianas. Vista privilegiada para o mar.
  • Duo Steak & Seafood: também localizado no Four seasons, este restaurante é especializado em carnes. Para quem não come carne, o chef prepara pratos personalizados. A carta de vinhos é digna de nota.
  • The Restaurant at Hotel Wailea: ambiente romântico no Hotel Wailea, com vistas de tirar o fôlego. O preparo é focado em ingredientes frescos e cultivados na ilha, especialmente orgânicos, carnes e frutos do mar.
  • Lehua Lounge: fica no resort Andaz e serve coquetéis artesanais e comidinhas, com vista para a Mokapu Beach.
  • Ka’ana Kitchen: também localizado no Andaz, esse é um restaurante que por meio de parcerias com agricultores, pecuaristas e pescadores locais, oferece ingredientes frescos e sustentáveis.
  • Gannon’s: pratos típicos havaianos servidos ao ar livre, com vista privilegiada da ilha, esse restaurante é do chef Bev Gannon e fica no Campo de Golfe Wailea Gold e Emerald. Trabalha com ingredientes frescos e de origem local. 
Créditos: Gannon´s
  • Tommy Bahama Restaurant & Bar: lugar descontraído, para coquetéis, comidas e música ao vivo.
  • Ruth’s Chris Steak House: cadeia de carnes premium, conhecida pela técnica de escaldar a carne com manteiga.
Ruth´s Steak House
  • Kō Restaurant: localizado no Fairmont Kea Lani, esse restaurante apresenta um cardápio da época da plantação de cana-de-açúcar, com um toque de modernidade.
  • HumuHumu: Bar e restaurante sofisticado localizado no Grand Wailea, com cardápio de pratos tradicionais havaianos. Explora pratos sazonais de carne e peixe.
  • Longhi’s Wailea: restaurante italiano, com mesas ao ar livre. Destaque para as massas.
  • Humble Market Kitchin: Localizado no Wailea Beach Resort Marriott, esse restaurante com culinária voltada a pratos sazonais que levam um toque asiático, é mais uma jóia do chef Roy Yamaguchi, e tem vista para o mar.

COSTA NORTE

Paia:

  • Mama’s Fish House:  especializado em frutos do mar. O menu é atualizado diariamente com o nome do pescador, o local onde o peixe foi pescado e o que o peixe gosta de fazer, esse restaurante é um must, um dos melhores da ilha.
Mama´s Fish House – Créditos: Rick Beauregard/Shutterstock.com
  • Tobi’s Shave Ice North Shore: para shave ices e poke bowls.
  • Kuau Store: mercearia com delicatessen, seu menu conta com itens como sanduíches, paninis e saladas frescas.
Créditos: Kuau Store
  • Paia Gelato Company: muitos sabores de sorvete de estilo italiano, com ingredientes frescos da ilha.
  • Paia Bay Coffee Bar:Café/bar que serve café da manhã, sanduíches e saladas.
Créditos: Paia Bay Coffee Bar
  • Paia Bowls: charmoso café ao ar livre, peça um bowl de açaí com coberturas exclusivas.
  • Café Mambo: serve um menu criativo de hambúrgueres, fajitas e saladas.
Créditos: Café Mambo
  • Surfclub Tacos: localizado no Paian Inn, oferece cozinha de inspiração mexicana, com ingredientes de origem local, alem de opções vegetarianas e veganas.
  • Paia Fish Market: restaurante que utiliza frutos do mar sustentáveis ​​e produtos cultivados no Hawaii. Famoso pelos seus tacos de peixes e batatas fritas. Tem filiais em Lahaina e Kihei.
Créditos: Paia Fish Market
  • Flatbread Company: opções de pizzas e saladas preparadas com ingredientes orgânicos locais. As pizzas são deliciosas.
  • Café Des Amis: especializado em comida mediterrânea, destaque para seus crepes.
Créditos: Café des Amis
  • Charley’s Restaurant & Saloon: fundado em 1969, oferece comida americana e muito entretenimento com musica ao vivo, conhecido como local favorito em Maui do cantor Willie Nelson.
  • Vana Paia: apresenta ingredientes cultivados na ilha e e pratos de inspiração japonesa. Os menus incluem frutos do mar locais e itens vegetarianos.
Créditos: Vana Paia
  • NyloS Restaurant: Restaurante intimista, do chef Jeremy Solyn, que oferece todas as noites menu de degustação, que muda constantemente, com vinho. É muito bem recomendado.
  • Milagros Food Co: restaurante de inspiração mexicana com os mais frescos alimentos de origem local. Destaque para os tacos de kalua pork.

Haiku:

  • Mercearias: Fukushima Store (destaque para o cachorro quente) e Pauwela Store
  • Maui Kombucha: especialista em kombucha e comidas veganas. Tem sabores rotativos.
  • Nuka: culinária japonesa de alto nível. Usa ingredientes da sua própria fazenda.
  • Jaws Country Store: café com comidinhas, uma opção também para quem está fazendo a Road to Hana.
  • Colleen’s at the Cannery: cozinha americana com ingredientes orgânicos locais. Oferece pratos contemporâneos com estilo clássico.
  • Bailey’s Café: food truck de comida havaiana.
  • Veg Out: café casual que conta com um menu com muitas opções vegetarianas.
  • Baked on Maui: padaria especializada em doces, pães, sanduíches, hambúrgueres, saladas e café. Tem como diferencial vários produtos sem glúten.
Créditos: Baked on Maui
  • Mediterranean Grill: food truck de comida mediterrânea.
  • All Kine Maui Grindz: food truck de comida chinesa/havaiana.
  • Toohey’s Butchery & Bistro: especializado em carnes. Destaque para hambúrgueres, tacos e burritos.

COSTA LESTE

Há pouquíssimos restaurantes na costa leste da ilha. A maior parte é composta de food trucks ou barracas de comidas e de fruta. É um lugar muito rústico.

Vale falar que alguns dos estabelecimentos citados na nossa lista ficam em Haiku, na costa norte, e Upcountry, mas resolvi colocar aqui por ficarem no entorno da Road to Hana. Vai ajudar quem quiser fazer um pit stop quando estiver em Hana.

  • The Preserve Kitchen + Bar: restaurante do hotel Travaasa Hana com vista para a Hana Bay. Tem comida variada e música ao vivo. (Obs: como o Travaasa Hana foi vendido para a rede Hyatt, não sei se o restaurante irá continuar.)
  • Aunty Sandy´s Banana Bread: Essa foi uma indicação do nosso guia na Road to Hana. Ele disse: “vou levar vocês pra provar o melhor pão de banana do mundo”. Confesso que não somos muito fãs de bolo e pão de banana, mas o que comemos lá foi fora do comum. O pão de banana do lugar é caseiro, e já vem quentinho para você comer (já aviso que um é pouco).
Aunty Sandy´s Banana Bread
  • Aloha ‘aina BBQ: localizado no Pe’ahi Farm Stand and Café, oferece churrasco havaiano da melhor qualidade.
  • Coconut Glen’s: food truck que oferece sorvetes veganos, o lugar é bem simples, mas muito colorido. O sabor mais famoso do cardápio é o de coco, que é excelente, o de lilikoi também vale a pena.
Coconut Glen´s
  • Huli Huli Chicken: para churrasco havaiano, o famoso huli huli chicken.
  • Hana Farms: é um mercadinho que conta com comidinhas como saladas, bowls, tacos, pizza, porco, etc. Além de ter um pão de banana muito conhecido.
Créditos: Hana Farms
  • Halfway to Hana: lugar conhecido para paradas em Hana. Oferece sorvetes, pão de banana, shave ice, sanduíches etc.
  • Hana Harvest:  fazenda sustentável que vende café, pizza a lenha, pão de banana, etc.
Créditos: Hana Harvest
  • Nahiku Marketplace: um dos melhores lugares para almoçar em Hana. O local conta com muitas barracas de comidas, e lembranças. Nós comemos um delicioso taco de Kalua Pork e um Mac & Cheese no Island Style tacos. Logo ao lado, pegamos um suco fantástico de lilikoi no The Juice Box. Lá, existiam outras opções de comida que pareciam muito boas, como Nahiku Café, Island Chef, Hana Highway Luau, entre outros. Mas como nosso guia nos apresentou os donos do Island Style, e nos recomendou, decidimos experimentar lá. Antes de sairmos, nosso guia também nos deu para experimentar uma bebida chamada “Noni”, que é mantida em uma espécie de conserva e, dizem, ajuda na cura de várias doenças. O gosto não é dos melhores, mas já que estávamos lá, porque não provar?
Nahiku Marketplace
  • Hāna Ranch Store: mercearia com bebidas e snacks.
  • Hāna Ranch Restaurant: restaurante americano com toque havaiano. Serve comidinhas e sanduíches.
Créditos: Hana Ranch Restaurant
  • Uncle Harry’s Local Marketplace: oferece malasadas, pão de banana, kalua pork e outras coisas locais.
  • Kaupo General Store: loja de conveniência com bebidas, snaks e lembranças.
Kaupo General Store
  • Ae’s Thai Kitchen: comida thailandesa.
  • Laulima Farm Fruit Stand: fazenda que oferece uma barraquinha de frutas, para comprar frutas e tomar um café.
Laulima Farm

UPCOUNTRY

Hali’imaile /Makawao /Pukalani:

  • Rodeo General Store: mercearia que oferece comidinhas.
  • Hali’imaile General Store: restaurante do famoso chef Beverly Gannon, um dos chefs fundadores da Hawaii Regional Cuisine, esse restaurante é classificado como um dos melhores de Maui. Oferece comida que celebra produtos e tradições locais. O ambiente é despretensioso e inspirado nas plantações. Experimente o Kalua Pork & Goat Cheese.
  • Komoda Store and Bakery: Padaria antiga, famosa por suas malasadas. Alguns itens muito pedidos são o Chocolate & Vanilla Cream Doughnut, Cream Puffs e as Guava Malasadas.
  • Farmacy Health Bar: ideal para comida saudável e orgânica, como açaí bowls, smoothies, hambúrgueres vegano etc, conta com uma unidade também em Wailuku.
  • Sip Me: café com comidinhas orgânicas artesanais.
Créditos: Sip Me
  • Casanova Italian Restaurant and Deli: restaurante italiano.
  • The Wooden Crate: restaurante orgânico localizado no Lumeria Maui Retreat.
Créditos: The Wooden Crate
  • Pukalani Club House Restaurant & Bakery: restaurante localizado no Pukalani Country Club. Oferece comida americana/havaiana.
  • Freshies Maui: focado em alimentos frescos, locais e orgânicos. Tem carnes e opções vegetarianas no cardápio.

Em Pukalani, há um lugar chamado Kulamalu Town Center, que conta com vários food trucks. Aqui estão alguns deles:

  • Alba’s Cuban Coladas: comida cubana.
  • Maui Cookie Lab: cookies deliciosos.
  • Raw 808: sucos, smoothies, bowls.
  • All Kaina Grindz: comida local
  • Thai Mee Up: comida thailandesa
  • Al’s BBQ Pit: churrasco havaiano
  • Veg Out: comidinhas veggie
  • Mo ‘Ono Hawai’i: açaí bowls.

Kula/Keokea/Ulupalakua:

  • Morihara Store: Pequena mercearia antiga com uma variedade de produtos, bebidas e snacks.
  • Kula Bistro: café e restaurante, com um menu com pratos italianos com um toque havaiano e especialidades tradicionais da ilha, como loco moco.
Créditos: Kula Bistro
  • La Provence: restaurante francês com uma variedade de opções como crepes, sanduíches e doces.
  • Kula Lodge: restaurante com área externa e vista privilegiada. Apresenta opções como pizza no forno à lenha.
Créditos: Kula Lodge & Restaurant
  • Grandma’s Coffee House: um dos pontos altos é o café orgânico, produzido a partir de grãos locais torrados ​​na casa. Vale a pena experimentar produtos assados ​​na hora, como o pão de banana, biscoitos e waffles belgas.
  • O’o Farm: esse não é um restaurante, e sim um tour gastronômico, que inclui passeio nos campos de café e na fazenda, com direito a almoço com itens frescos colhidos por você.
  • Ulupalakua Ranch Store & Grill: funciona há mais de 160 anos. Conta com uma loja de presentes local e um restaurante especializado em carnes naturais da ilha, sem hormônios de crescimento ou ingredientes artificiais.
Créditos: Ulupalakua Ranch Store & Grill

RESUMO FINAL

Pode ficar tranquilo que com certeza você comerá muito bem em Maui. A ilha tem diversas opções de restaurantes, alguns desconhecidos, e outros de redes bem famosas. Não podemos reclamar de nada nas nossas experiências, principalmente dos pratos, muitos deles diferentes, com um tempero que não conhecíamos.

Não deixe de provar alguma cerveja local e beber os deliciosos drinks que muitos restaurantes servem. Você não vai se arrepender.
Não podemos deixar de citar as várias lojinhas de doces, pelas quais ficamos apaixonados, principalmente no centrinho de Lahaina.

Tivemos uma experiencia gastronômica muito boa em Maui e aconselhamos a dar uma olhada nos lugares antes de ir, para já ter em mente onde comer e otimizar o seu tempo.

Se quiser saber mais sobre Maui, não deixe de dar uma olhada nos nossos outros posts:

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